小饭馆怎么选择油烟净化器?

 新闻资讯     |      2020-11-24 16:34
安装油烟净化器已经成为国内大大小小的饭馆的常识,但是对于刚入行餐饮店主来说,如何选择油烟净化器是一个难题:要是买了便宜的,安装上去过不了环保,得不偿失,要是买了贵的,又担心被宰。小饭馆应该怎么选择油烟净化器呢?
 

 

 1.选择静电式油烟净化器

  油烟净化器根据净化原理可以分为:静电式、光解式、过滤式、湿式等,也不用了解太深,市面上90%左右的饭馆都是用的静电式,选择静电式油烟净化器就对了。

  2.选择低空油烟净化器

  油烟净化器也分为高空、低空,高空净化效率较低,一般安装在高处用于高空排放,由于环保收严,已经逐渐被淘汰了。低空油烟净化器净化效率较高,合理安装情况下一般能达到目测无烟的效果,过环保没什么问题,可以安装在高处也可以安装在低处,市面上主流的就是低空静电式油烟净化器。

  3.选择风量合理的油烟净化器

  油烟净化器处理风量的匹配很重要,但是也不用太担心,一般油烟净化器卖家也会根据饭馆的实际情况匹配风量,再给你报价。最简单的风量匹配方法是看菜系和灶头:

  粤菜等较为产生油烟不多的菜系:3000风量 x 灶头数量。

  湘菜、川菜的产生油烟较多的菜系:4000风量 x 灶头数量。

  4.选择价格适中的油烟净化器

  油烟净化器的价格相差很大,某宝上有许多号称“低空静电式油烟净化器”,几百就能买到,若当地查的不严还可能可以过环保,查的严的话环保部门会让你拆掉重新安装。正常的低空静电式油烟净化器价位在0.5-1.2元/风量左右。

  5.选择知名品牌油烟净化器

  市面上油烟净化器大概2000多个,选择知名一点的品牌在质量、服务、售后上会更有保障,如双尼、朗夏、科蓝等。

  6.选择周边饭馆净化效果好的油烟净化器